|
|
Peren In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 peren van gelijke grootte * 30 gram boter * 20 gram suiker * 20 gram boter * 50 gram bruine suiker * 1 citroen.
Voorbereiding:
Men kan de peren ook ongschild in de oven zetten, ruim bestrooid met bruine suiker en op de bodem van den vuurvaste kom 1 cm koffie gieten. Bedruip de peren af en toe met de koffie.
Bereidingswijze:
Schil de peren. Haal het klokhuis er uit met een appelboor. Smeer een vuurvaste schotel in. Zet de peren in de schotel en vul de openingen met boter en suiker. Bereid een sausje met water, bruine suiker, het sap van een 1/2 citroen en een stukje boter. Overgiet de peren met het sausje en laat ze gaar worden in een matig warme oven.
|
|
|